Avocados halbieren, entkernen, schaelen, kleinhacken, mit der Gabel zerdruecken. Mit Pfeffer, Salz, Knoblauchoel vermischen, dann stueckweise das Mehl zugeben und zu einem klebrigen Teig verarbeiten. Haehnchenbrustfilets damit oben bestreichen, in den Ofen bei 180 Grad fuer 30 Minuten (vermutlich).
Tomatensauce aus den restlichen Zutaten durch 1x in den Topf werfen und mal kurz aufkochen kochen.
Dazu Pommes
Vorsicht: Das Internet verraet mir grade, nachdem ich das gekocht und fuer schlecht befunden hatte, dass man Avocado besser nicht kocht/backt/stark erhitzt, die werden dann naemlich bitter. Naechstes mal also doch lieber wieder Guacamole. Aber mit fast derselben Rezeptur sollte man eigentlich diverse andere Gemuesesorten stattdessen um das Haehnchen rumkleben koennen, z.B. gekochte Kartoffeln, Gurken, gekochter Kuerbis, so Zeug halt. Nur die noetige Menge Mehl wird sicherlich abweichen.