50 ml Kuerbiskernoel, 50ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Kraeuter nach Wunsch ordentlich vermischen. Ich verwenden ein verschlossenes Glas und schuettel kraeftig, aber in Phase 2 wird das riskant werden. Denn Phase 2 ist: 1 gestrichenen Teeloeffel Natron zugeben, nochmal gut vermischen. Das entwickelt Gasdruck, weswegen man gut auf das verschlossene Glas aufpassen muss. Mixer ist vermutlich weniger schlimm, zumindest wenn der Deckel nicht druckdicht ist. Neben der Schaumigkeit durch die Gasblaeschen fuehrt das Natron auch dazu, dass ein Teil der Zitronensaeure neutralisiert wird, dann ist das ganze nicht mehr so extrem sauer wie es eigentlich waere, schmeckt aber immer noch sehr schoen nach Zitrone. Und "Schaum" klingt so nach Profi...